Ritorna su Radio Capodistria Luca Gianotti, escursionista e guida, tra i fondatori della Compagnia dei Cammini, per presentarci la nuova edizione de “L’arte del camminare. Consigli per partire con il piede giusto” (Ediciclo). A seguire raggiungeremo telefonicamente in Cile la politologa e naturalista Valeria Barbi, in viaggio da un anno e sei mesi lungo la Panamericana per il progetto Wane, che ha come obiettivo quello di documentare la perdita di biodiversità e il rapporto tra uomo e natura. Assieme a noi anche Andrea Chittaro, uno dei soci di Spaccio Pani, un nuovo panificio di Trieste che valorizza la filiera corta.