A rétes több mint puszta édesség, tudniillik mélyen gyökerező hagyománya van felénk e gazdag éteknek. Korábban a legszebb ünnepek hangulatát tette édesebbé túrós, almás, cseresznyés, tökös-mákos változataival. Mondhatjuk tehát, hogy ősi magyar kultúránk része e sült tésztaféle. Csentében hódolva az elmondottaknak szombaton első alkalommal rétesnapot tartottak. Szabó Márk számol be róla.
