Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
V starosti 100 let je umrl najbolj znani hrvaški vinar, Miljenko (Mike) Grgich, čigar vina pijejo ameriški predsedniki in ki je zaslužen za to, da so se ZDA oz. dolina Napa uvrstile na svetovni vinski zemljevid.
Hiša Franko je s tremi Michelinovimi zvezdicami postala prva restavracija s takim priznanjem na vzhodu Evrope, je pa tudi ena redkih treh zvezdic v širši regiji. Kje so preostale, kaj ponujajo in koliko boste odšteli za degustacijski meni v njih?
Na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje (NIJZ) so v partnerstvu s Turistično gostinsko zbornico Slovenije oblikovali simbol Prava izbira, ki potrošnikom pomaga pri izbiri bolj zdrave gostinske ponudbe.
Strokovnjaki opozarjajo, da bi zaradi podnebnih sprememb lahko izginila nekatera najbolj priljubljena vina v Evropi, med drugim tudi prosecco.
Ob razglasitvi najboljšega bograča zadnje vroče avgustovske sobote so tekle solze sreče. V Lendavi so namreč sklenili tradicionalni Bogračfest 2023, tekmovanje v kuhanju bograča, ki velja za eno največjih kulinaričnih prireditev v Sloveniji.
Medtem ko je Mednarodna agencija za raziskave raka (IARC) v prvi izjavi glede aspartama sporočila, da je "mogoča rakotvorna snov", druga skupina Svetovne zdravstvene organizacije ocenjuje, da sladilo ostaja varno za uživanje v že dogovorjenih količinah.
Oljčno olje se ne sme segrevati, ker naj bi ob tem v njem nastajale škodljive transmaščobne kisline, je eden izmed pogostih prehranskih mitov. To ne drži, res pa ga je priporočljivo uporabljati za hladne jedi, pravijo na Inštitutu za nutricionistiko.
Številne organizacije so združile moči in Evropejcem pripravile nabor nasvetov, kako izbrati varno hrano. Dobro je poznati pomen roka trajanja pri različnih tipih živil, pomen prehranskih dopolnil in ustrezno označenih alergenov.
Letos naj bi zraslo veliko divjih špargljev. V Izoli se tako začenjajo Dnevi divjih špargljev, ki bodo polni raznolikih dobrot iz te rastline, prav tako bo 2. aprila v Brestovici pri Komnu že 16. rekreativna in kulinarična prireditev Šparglijada.
Začel se je spomladanski Teden restavracij, ki poteka pod geslom Več okusa, manj ostankov!. Sodeluje 108 restavracij iz vse Slovenije, od tega tudi dve z Michelinovo zvezdico, in sicer Strelec in Hiša Linhart.
V oddaji Dobro jutro so razglasili najboljši klasični in najboljši inovativni krof leta. Med prijavljenimi krofi sta bila nagrajena krofa, ki so ju izdelali v BIC-u Ljubljana (inovativni) in Domu starejših občanov Novo mesto (klasični).
Vinogradniki in vinarji danes praznujejo martinovo, ki simbolično predstavlja zaključek vinogradnikovega celoletnega dela. Letošnja letina je sicer po območjih različna, na splošno pa je pridelanega vina manj, zaradi česar so zaloge najmanjše do zdaj.
Kulinarični poznavalci so v okviru izbora Best Chef Awards deveto mesto seznama najboljših kuharjev in kuharic namenili slovenski kuharski mojstrici Ani Roš. Tako je ohranila naslov najvišje uvrščene kuharice in edine Slovenke med desetimi najboljšimi.
Sadjarji letos napovedujejo veliko zmanjšanje pridelka jabolk v primerjavi z lanskim letom, ko je bil zaradi pozebe katastrofalno slab. Sadjarska panoga je pred velikimi izzivi preživetja, in to ne samo zaradi ekstremnih vremenskih dogodkov.
Pridelovalci česna in šalotke v Sloveniji se spopadajo z izjemno virusno okuženostjo slovenskih sort teh vrtnin, ki se kaže v zmanjšanem pridelku.
Kar 42,5 odstotka mladostnikov in mladostnic v Sloveniji uživa energijske pijače, čeprav zanje niso primerne. Kljub temu pri prodaji energijskih pijač ni nikakršnih omejitev, zato Zveza potrošnikov Slovenije poziva k preverjanju starosti kupcev.
Proizvajalec trikotnih čokolad Toblerone bo del proizvodnje konec leta 2023 preselil na Slovaško, s čimer se bo čokolada poslovila od napisa "proizvedeno v Švici". Toblerone so v Bernu začeli proizvajati že davnega leta 1908.
Novinarji imamo radi zgodbe. In kuharski mojstri radi vpenjajo svojo kuharsko filozofijo v zgodbe. Te je precej lažje podati, ko ustvarjaš sredi narave, včasih sredi ničesar, kot pa, ko skušaš aksiome trajnosti in ekologije prodati v urbanem okolju.
"Slovenci imamo pri kavi svoje napitke in običaje. Slišal sem tudi že nemogoče želje, od hladnega kapučina do napačne rabe poimenovanja napitkov. Znamo zaplesti naročilo," iz izkušenj govori Aleš Gorenc, zmagovalec nedavnega tekmovanja Barista Cup.
Neveljaven email naslov
