Žito je namero za prevzem Mlinotesta objavilo 13. oktobra. Ko so v četrtek prejeli dovoljenje Agencije za trg vrednostnih papirjev za objavo prevzemne ponudbe, pa je Pekarna Blatnik, ki se prav tako poteguje za prevzem Mlinotesta, objavila še namero za prevzem Žita. Kljub temu bo Žito nadaljevalo dejavnosti v zvezi s prevzemom Mlinotesta.

Ni še jasno, če bo Žito sploh lahko izpeljalo prevzem. Kot družba, ki je tarča prevzema, namreč ne sme sklepati poslov, ki bi lahko ogrozili prevzemno ponudbo.

V Žitu so pojasnili, da bi s prevzemom del pekovske proizvodnje, ki je v Ljubljani že predvidena za preselitev, prenesli v Ajdovščino in s tem povečali izkoriščenost zdajšnjih Mlinotestovih zmogljivosti. Ob tem bi v Ajdovščini skoncentrirali proizvodnjo testenin, ohranili pa bi tudi mlevsko dejavnost. Tako bi Mlinotest in skupina Žito povečala konkurenčnost na trgu, menijo pa tudi, da prevzem ne bi povzročil prevelike koncentracije dejavnosti.