Sekcija festivala, ki so jo uvedli leta 2004, je po besedah organizatorjev posvečena "na novo odkritim filmom, kopijam in kinematografskim ali digitalnim izdajam velikih del preteklosti". Program se bo odvijal v gledališču Bunuel v Festivalski palači, nekaj predstav pa bo tudi v Kinu na plaži in Kinu Licorne v Cannesu. Na čelu programa Cannes Classics 2007 bo poljski režiser Andrzej Wajda, ki bo predstavil tudi ohranjeno kopijo Kanala, dobitnika posebne nagrade žirije v Cannesu pred 50 leti.

V spomin na Henryja Fondo in Johna Waynea
V Cannes bo prišla tudi legendarna igralka Jane Fonda, ki se bo 26. maja na predvajanju filma Sidneyja Lumeta 12 jeznih mož poklonila spominu svojega očeta Henryja. Walter Salles, Cristi Puiu in Martin Scorsese pa bodo odprli Fundacijo svetovne kinematografije na tiskovni konferenci 22. maja, ki ji bo sledila serija kinopredstav. V Stoletnici Johna Wayna bodo proslavili delo velikega igralca s predvajanji Honda in Rio Brava, medtem ko bodo v trilogiji Laurence Olivier's Shakespearian films predstavili tri filme, ki jih je igralec posnel po delih slavnega barda.

V sekciji Cannes Classics bodo poleg desetih kopij filmskih klasik, med katerimi bodo My Last Mistress Sache Guitryja, The Garden of the Finzi-Continis Vittoria de Sice in Drakula Terenca Fisherja, predstavili tudi štiri dokumentarce, posvečene Marlonu Brandu, Mauricu Pialatu, Pierru Rissientu in Lindsay Anderson.