V svoji karieri je vodil različne zbore – trenutno vodi tudi mešani in komorni zbor Glasbene matice Ljubljana ter projektno sodeluje z zborom ARTPhonica iz Avstrije.

Diplomant ljubljanske Akademije za glasbo je doslej vodil več znanih pevskih sestavov, med drugim Akademski pevski zbor Tone Tomšič Univerze v Ljubljani, mešani pevski zbor Obala Koper, učiteljski pevski zbor Emil Adamič, mešani pevski zbor Cantemus iz Kamnika, vokalno skupino Ecce ter mešani in komorni zbor Akademije za glasbo, kjer deluje kot izredni profesor za zborovsko dirigiranje.

Vrhovnik je z Zborom Slovenske filharmonije že večkrat nastopal, sodeloval pa je tudi z drugimi sestavi, kot so Komorni zbor RTV Slovenija, zbor Opere SNG Maribor, ženski komorni zbor ČarniCe in Zbor Hrvaške radiotelevizije. Ob tem vodi različne zborovodske delavnice doma in v tujini ter sodeluje v strokovnih žirijah na domačih in mednarodnih revijah ter tekmovanjih.

Z zbori je posnel tudi več zgoščenk in dosegel prva mesta ter posebna priznanja na različnih državnih in mednarodnih tekmovanjih. Kot so sporočili iz Slovenske filharmonije, njegovo koncertno delovanje odlikujeta odlično poznavanje vokala in izrazita muzikalnost, njegove interpretacije pa mehkoba in zlitost zborovskega zvoka.

Vrhovnik je kot umetniški vodja Zbora Slovenske filharmonije, ki je bil ustanovljen leta 1991 pod imenom Slovenski komorni zbor, nasledil Gregorja Klančiča.