Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Sestavine: 11 dag sladkorja, 14 dag masla + za pekač, 3 jajca, 20 dag moke + za pekač, 1 zavitek pecilnega praška, 1,2 dl mleka, 2 jabolki, 5 dag orehov, 5 dag jedilne čokolade.
Mlekola? Kokleko? Recite ji, kakor hočete, a dejstvo je, da je med pivci vse bolj priljubljena mešanica kokakole in mleka.
Sestavine: 50 dag zelja, 30 dag korenja, 1 čebula, 30 dag mletega mesa, 2 žlici olja, 1 pločevinka pelatov (40 dag), sol, poper. Zelje narežemo na rezance.
Restavracija Feva v severnem italijanskem mestu Castelfranco v Venetu je v zadnjem času zaslovela zaradi prav posebne jedi, ki se je je domislil lastnik restavracije in vodja kuhinje Nicola Dinato - ocvrtega zraka (Aria Fritta).
Sestavine: 2 večja gomolja koromača, 6 majhnih bučk, 1 por, 4 dag masla, 1 liter zelenjavne jušne osnove, 1 dl kisle smetane, sol, poper.
V Bukarešti so se prejšnji mesec na predstavitvi območnega tekmovanja za San Pellegrinovega mladega chefa leta zbrali predstavniki sedme sile in kuharske industrije; Slovenijo je zastopal Mojmir Šiftar, dvakratni udeleženec omenjenega tekmovanja.
Sestavine: 35 dag rezancev, 40 dag očiščenih lisičk, 40 dag mladega pora, 2 stroka česna, 2 vejici pehtrana, 2 žlici masla, 2 dl jušne osnove, 3 žlice kisle smetane, mleta sladka paprika, sol, poper.
Na izboru The Slovenia Restaurant Awards spet iščejo najboljše slovenske restavracije po mnenju strokovne komisije in javnosti. V izboru lahko sodelujete tudi vi.
Sestavine: 35 dag širokih jajčnih rezancev, avokado, 3 dag masla, 30 dag zamrznjenih repkov kozic, 2 šalotki, peteršilj, sol, poper. Na maslu popražimo nasekljani šalotki.
Za 3 sendviče potrebujemo: 3 večje pšenične tortilje, 3 manjše koruzne tortilje, 9 rezin pršuta, 3 pesti naribanega sira (gavda, edamec, mocarela), 3 čajne žličke kisle smetane, ščepec belega popra, ...
"Turisti in zvezdniki resda prihajajo v San Sebastian, ampak ko si največji baskovski chefi zaželijo res vrhunskih rib, se ve, kam bodo šli – v Getario," mi razlaga taksist med obalno vožnjo proti temu malemu ribiškemu kraju ob obali Biskajskega zaliva.
Sestavine za štruklje: 1 kg bele moke, 40 g kvasa, 4 rumenjaki, 150 g sladkorja, 1 limona – lupinica, 2–3 dl mleka, malo soli. Sestavine za zabelo: 70 g drobtin, 120 g masla.
V Valencii je umrla ženska, ki je večerjala v znani restavraciji z Michelinovo zvezdico. Kot so sporočili s sodišča v tem španskem mestu, se je zastrupila s hrano.
Sestavine: 2,5 dl mleka, 500 g moke, 100 g sladkorja, 1 pecilni prašek, 1 žlička soli, 1 skodela naribanega sira, 1 jajce, 1 žlica masla. Moko, sladkor, pecilni prašek in sol najprej presejemo.
"Želeli smo prijeten, optimističen in veder prostor, ki ne zahteva preveč od gostov, je topel ter ima pozitivne vibracije. Tako kot pica." V Trappi stavijo na kakovost in brezčasen interier, v ospredju pa sta "peč in picopekov pult, srce vsake picerije".
Slovenija je dobro na poti, da se vpiše na svetovni gastronomski zemljevid - v Ljubljano namreč prihajajo nekatera največja svetovna kuharska imena - in spremljajoči tuji mediji.
Dolenjska je kot prva regija v Sloveniji dobila kulinarični zemljevid. V okviru strategije gastronomije Dolenjske so razvili piramidni sistem značilnih in prepoznavnih jedi.
Sestavine: 2 žlici olja, 1 srednje velika čebula, 1 strok česna, 2 večji pesti riža, nekaj koščkov pelatov, mleta sladka paprika, žlica moke, lovorjev list, 1 majhna pločevinka fižola, sol, poper, ...
Sestavine: 4 pori, 2 žlici masla, 1 liter zelenjavne jušne osnove (ali vode), 7 dag riža, pol šopka peteršilja, 1 šopek drobnjaka, 3 srednje veliki krompirji, sol, poper.
V petek bo v Ljubljani potekal šesti Salon penečih vin Ljubljana, na katerem se bo predstavilo 44 vinarjev s 140 penečimi vini.
Neveljaven email naslov
