V družini Truščec je čebelarstvo prehajalo iz roda v rod. Mirka je v čebelarstvo vpeljal njegov ded, sam pa je svoje znanje o čebelah z leti še dopolnjeval.

"Prebral pa sem tudi veliko strokovne literature. S tem se ukvarjam že vse življenje, čeprav sem invalid od rojstva in sem preživel že dva infarkta," je povedal 67-letnik. Prav zaradi težkega zdravstvenega stanja je premišljeval, kako bi si lahko olajšal delo. Spomnil se je, da bi svoje čebele zdresiral tako, da bi delo opravljale namesto njega. Zdresiral naj bi jih tako, da same nosijo med v posode, ki jih je zanje pripravil v panju.

Truščec pravi, da čebele proizvajajo "deviški med", saj se ga ni dotaknila človeška roka. Poleg tega pa so njegovi kozarci medu pravo umetniško delo, saj čebele satje odlagajo na stenah steklenic oz. kozarcev, kar medu daje poseben pečat.