Tako so se odločili, potem ko jim je tako rešitev predlagala Organizacija ZN-a za prehrano in kmetijstvo FAO. Na svoji spletni strani namreč priporoča jedilnik iz kobilic, ki so na Ciper prišle iz Afrike, saj naj bi bile bogate s proteini in jih je mogoče pražiti, kuhati ali peči.

Na omenjeni strani je mogoče najti tudi različne recepte, ki so jih prispevale države, v katerih so kobilice večkrat na jedilniku.

Neko pleme iz Južne Afrike priporoča, da pečene kobilice zmeljete v droben prah, ki naj bi bil zelo okusna in pripravna jed za dolga potovanja. Prava poslastica pa so šele posušene noge poskočnih živali.