Mestece San Sebastian namreč gosti štiridnevni festival kulinarike, ki so se ga udeležili največji kuharski čarovniki z vsega sveta. Pokrajina Guipúzcoa, v kateri leži San Sebastian, velja za enega kulinarično najbogatejših področij sveta, poseben naziv pa ima tudi mesto samo. San Sebastianu namreč pravijo tudi "mesto z največ Michelinovimi zvezdicami na kvadratni meter", saj si jo je prislužilo kar nekaj tamkajšnjih kuharjev.

Znamenito nagrado podeljuje priznani francoski kulinarični vodič Michelin (Le Guide Michelin), ki vsako leto v številnih evropskih državah objavi vodnike po najboljših restavracijah in predstavi gurmanske užitke. Vodnik podeljuje od ene do treh Michelinovih zvezdic restavracijam, ki zagotavljajo nadstandardno ponudbo jedi in pijače. Ena zvezdica zagotavlja zelo dobro restavracijo v svoji kategoriji, dve zvezdici dobijo restavracije z odlično kuhinjo, ki so vredne dodatnega ovinka, s tremi zvezdicami pa nagradijo restavracije, ki ponujajo izjemno kuhinjo in so vredne vsakega obiska.

Najboljši svetovni kuharji si bodo v San Sebastianu izmenjali izkušnje na več konferencah, svoje sposobnosti pa bodo prikazali tudi v praksi.