Kuharje in picopeke je na šolanje poslal celo sam predsednik Kim Džong Il, o katerem krožijo govorice, da ima izran okus za kulinarične dobrote. Ljubil naj bi kaviar, francoska vina in konjak, zdaj pa se je odločil, da bo tudi svojim vdanim podložnikom omogočil okusiti delček svetovne kulinarične naslade.

Restavracija, ki se je odprla decembra, je vse od takrat polno zasedena, moko, maslo in sir pa uvažajo neposredno iz Italije. Severnokorejci, ki so prvič poizkusili dobrote italijanske kuhinje, so navdušeni. "Vse te jedi sem do zdaj videl le na televiziji in v revijah, prvič pa sem jih jedel šele v tej restavraciji," se je navduševal eden od gostov. Italijanska restavracija pa ni prvi severnokorejski kulinarični stik z zahodom, že leta 2007 so začeli prodajati ocvrte piške, ki so postale prava uspešnica.

T. H.