Vroči poletni dnevi so za nami, zato se osvežilni koktajli počasi umikajo tistim, ki poženejo kri po žilah in segrejejo telo in duha. Kakor koli že, priprava teh bolj ali manj okusnih, nemalokrat precej opojnih pijač - prvi koktajl so "uradno" zmešali že pred davnimi 200 leti - že dolgo ne velja več "le" za spretnost, ampak kar umetnost. Obstaja na tisoče receptov za koktajle in mnogi med njimi so že kar "ponarodeli": le kdo še ni slišal za mojito, cuba libre ali pina colado? Z "ubijalsko močnimi", kot je long island iced tea pa, kot pravijo izkušeni, nikakor ne gre pretiravati ...

Najbolj priljubljene osnove za koktajle so žgane pijače: džin, viski, rum, tekila, brendi ali vodka. Med mogoče dodatke spadajo likerji, sadni sokovi, med, voda, led, gazirane pijače, mleko, smetana, zelišča ... Koktajle razvrščajo v več kategorij, poznamo tako kratke, dolge kot tiste, ki so pripravljeni samo z ledom, pa tudi vroče koktajle, pogosto zmešane s kavo ... In takšne, ki jih ob serviranju kar zažgejo!

Od cosmopolitana ...
V zadnjih letih so, predvsem po zaslugi Seksa v mestu, vse bolj priljubljeni postali ženski koktajli, med katerimi kraljuje rdečkasti cosmopolitan, tesno za petami pa so mu margarite in mojiti. Tudi sicer mnogi na počitnicah najraje uživajo v živobarvnih tropskih koktajlih (iz te "družine" prihaja mojito), kot so daiquiriji najrazličnejših okusov, ki jih je rad srkal že Ernest Hemingway.

... do džusvodke
Nekateri koktajli nosijo zelo navdahnjena imena: taki so na primer sex on the beach (seks na plaži), sex with the bartender (seks z natakarjem), orgasm (orgazem), between the sheets (med rjuhami), zombie, bahama mama, tom in jerry, hanky-panky, incredible hulk, paralyzer, screwdriver (to je pravzaprav čisto običajna džusvodka) ... Tisti, ki so kdaj že pretiravali s koktajli, bodo vedeli, od kod ves ta navdih ...

V spodnji galeriji smo vam pripravili nekaj utrinkov iz pisanega sveta koktajlov, vi pa nam lahko v komentarjih pod novico razkrijete, kateri je vaš najljubši koktajl, katerega nikakor ne more spraviti po grlu, zaupate pa nam lahko tudi recept za vašo (brez)alkoholno umetnino! Pa na zdravje!

Tina Hacler in Alenka Klun