40-letnik je v zadnjem letu s pazljivo prehrano in vadbo izgubil zavidljivih 200 kilogramov, kljub temu pa je iz hiše lahko prišel samo z žerjavom, ki ga je dvignil in prenesel na tovornjak.

Od tu so ga, ležečega na postelji, pozdravili sorodniki in prijatelji, posebej zanj pa se je zbrala tudi skupina mariačijev. Na tovornjaku so ga nato odpeljali na ogled domačega mesta Monterrey. Manuel je dejal: "Prekrasen občutek je, da po toliko časa spet lahko zadiham svež zrak in da me je prišla spodbujat taka množica ljudi."

Uribe, ki še vedno ne more hoditi sam, je izgubil 200 kilogramov s pomočjo diete The Zone, katere cilj je uravnavanje hormonov s pravilnim kombiniranjem ogljikovih hidratov in beljakovin.

Vsako leto nabral nekaj kilogramov
Manuelu je že pri 22 letih tehtnica pokazala 132 kilogramov, maja lani pa je dosegel neverjetne pol tone, natančneje 550 kilogramov! Zanimivo, zdravniki so ugotovili, da ima Mehičan kljub res ogromni teži normalno stopnjo holesterola in krvnega sladkorja.

Takrat se je že skoraj odločil, da bo odšel v Italijo na operacijo, a si je premislil in se raje odločil za dieto. "Zadnje leto dan za dnem izgubljam težo, zato operacija ni več nujna."

Njegova velika želja je, da bi ustanovil organizacijo, ki bi ljudem s čezmerno težo pomagala pri izbiri prave diete in telesne vadbe.