Estefanova je najprej nameravala napisati avtobiografijo, a si je pozneje premislila in napisala otroško knjigo z naslovom The Magically Mysterious Adventures of Noelle the Bulldog.

Zavrnila več mamljivih ponudb
Zvezdnica, ki je pevsko kariero zamenjala za izbiranje novih talentov, je povedala, da je po duši pisateljica in da pri pisanju uživa. Čeprav so ji večkrat ponudili lastno znamko parfuma in oblačil, pa je v primerjaviz nekaterimi drugimi zvezdniki vse zavrnila, saj je vedela, da to ni zanjo. Pisanje knjige pa je bila stvar, ki se je je z veseljem lotila.

Glavni junaki njene knjige so buldog, dalmatinec, zlata ribica in nekaj ptičkov. 48-letna Gloria je povedala, da ima še posebej rada živali, zato so te tudi glavne junakinje njene knjige. Sama ima doma devet psov, osem ptic, želve in ribe.

Knjiga nastala tudi iz osebnih izkušenj
Sporočilo njene pravljice je, da se ni treba spreminjati, da bi dosegel, kar si želiš. Na pisanje so vplivale tudi njene lastne izkušnje, saj se je kot majhna deklica iz Kube preselila v ZDA, a ni znala niti besede angleško. Čeprav so ji sošolci zaradi tega nagajali, se je pozneje naučila angleško in postala svetovno uspešna glasbenica.

Kritiki: Zvezdniki naj ne pišejo knjig
Literarni kritiki knjige niso pohvalili in še enkrat poudarili, da bi zvezdniki morali opravljati svoj prvotni poklic. Poleg Glorie Estefan so otroško knjigo že napisali Jamie Lee Curtis, Jerry Seinfeld, Madonna in drugi. Kljub temu, da so tudi njihova dela kritiki bolj ali manj raztrgali, to ni zmanjšalo prodaje. Vendar, kot razlaga ena od kritičark, ljudje knjig zvezdnikov ne kupujejo, ker bi bile dobre, ampak zato, ker so jih napisali svetovno znani ljudje.

Zaposlena na različnih področjih
Gloria se z uspešnostjo prodaje ne obremenjuje, saj je polno zaposlena s številnimi drugimi projekti. Tako snema nov album, poteguje se za vlogo v filmu o Connie Francis, v lasti ima več hotelov in restavracij, dogovarja pa se tudi za vodenje lastne televizijske oddaje.