Fundacijo, namenjeno financiranju umetniških štipendij za mlade in za spodbujanje umetniškega izobraževanja, je ustanovila Katherine Quinn, s katero je bil Anthony Quinn (1915–2001) poročen od leta 1997.

Zgodovinski predmeti raznolikih kultur
Na nedeljsko spletno dražbo gre paleta predmetov, ki jih je igralec zbiral v zrelem življenjskem obdobju. Ta eklektična zbirka zajema umetniške in zgodovinske predmete staroegipčanske, grške, rimske, afriške, azijske in evropske civilizacije ter kulture, ki odražajo Quinnove mehiške korenine.

Že veliko prej, preden je svet ujela t. i. starinarska mrzlica zaradi številnih televizijskih oddaj, ki so se osredotočale na zbirateljstvo, je igralec pridobival predmete iz zaupanja vrednih virov, kadar koli ga je snemanje zaneslo v oddaljene ali eksotične kraje, navaja portal Art Daily.

Dva oskarja za stranski vlogi
Anthony Quinn je nastopil v približno 200 filmih in prejel več nagrad. Med njimi sta dva oskarja, ki ju je prejel za najboljši stranski vlogi, in sicer za film Živela Zapata! v režiji Elie Kazana iz leta 1952 ter za film Sla po življenju v režiji Vincenta Minnellija iz leta 1957.

Deležen je bil tudi dveh nominacij za oskarja za najboljšega glavnega igralca, in sicer leta 1958 za film Divji je veter režiserja Georgea Cukorja ter leta 1964 za Grka Zorbo v režiji Michaela Cocoyannisa, kar je njegova najslavnejša vloga. Na zlatih globusih so ga leta 1987 ovenčali z nagrado Cecila B. DeMilla za življenjsko delo.