Restavracija hitre prehrane, ki v Jordaniji vsak dan pripravi stotine obrokov, tokrat pripravlja največjo švarmo.

Z dogodkom so začeli že pred 26 leti, švarma pa je vsako leto večja. To je mesni sendvič s paradižnikom, čebulo in posebno omako, ki ima obliko, podobno piti. Velja za enega najbolj priljubljenih sendvičev v restavracijah hitre prehrane v Jordaniji.

Proces priprave največje švarme se vedno začne že dan prej, ko zamrznjeno meso odtalijo v hladilniku, ga očistijo, položijo v posodo, kamor dodajo začimbe, vodo in kis ter pustijo meso do naslednjega dne.