V eni izmed dvoran Poslovnega inkubatorja v Subotici v srbski pokrajini Vojvodina so odprli tovarno čokolade za hujšanje, prvo te vrste v Evropi. Po besedah predsednika vojvodinskega izvršnega sveta Bojana Pajtića projekt proizvodnje dietetičnih slaščic pod nazivom Doktor Erös magic food predstavlja (eno izmed) rešitev za obubožano vojvodinsko gospodarstvo.

Iz pokrajinskega proračuna so za to tehnološko novost namenili osem milijonov dinarjev (približno 95.000 evrov), preostala sredstva (okrog devet milijonov dinarjev) pa je prispeval lastnik. To novo srbsko podjetje trenutno zaposluje 25 delavcev, v naslednjem letu pa naj bi odprli delovna mesta za dodatnih 250. V eni izmeni naj bi v subotiški tovarni izdelali tisoč kilogramov teh izdelkov, mesečno pa okrog 30 ton čokolade za hujšanje.

"Izdelek je edinstven na svetu in ima zato zagotovljene možnosti za izvoz. Doslej smo se dogovorili že za izvoz v Hrvaško, Slovenijo in Makedonijo, načrtujemo pa tudi sodelovanje s podjetji iz sosednjih držav, kjer bomo proizvajali izdelke za izvoz v Evropsko unijo. Sledil bo še izvoz v Rusijo, za katerega bomo proizvajali čokolado iz tega obrata, ki se ga za zdaj drži oznaka 'pilotski'," je za srbski časopis Danas povedal lastnik tovarne dr. Ištvan Erös, lastnik patenta za dietetične sladkarije, ki so jih najprej izdelovali na Madžarskem, po pol milijona ploščicah pa se je dr. Erös odločil odpreti še tovarno v rodni Subotici.

Še vedno sladka, a "ne redi"
Ne, dr. Erös ni čarovnik, ima po doktorat iz kemijskih znanosti in trdi, da je odkril čokolado, ki ne samo, da ne redi, ampak tudi pomaga pri hujšanju! Ne bojte se, čokolada ostaja sladka, dodali pa so ji aktivne balastne snovi v obliki otrobov. Balastne snovi so namreč pomembne za vzdrževanje telesne teže, posredno pa tudi za ohranjanje zdravja organizma, ker je pretirano pridobivanje telesne teže vzrok mnogih obolenj. Menda naj bi z uživanjem Erösovih sladkarij izgubili od tri do štiri kilograme mesečno, zagotovljena pa naj bi bila tudi preventiva pred pojavom debelosti.

V Subotici bodo izdelovali čokoladne ploščice štirih okusov, diabetično čokolado za sladkorne bolnike in čokoladne tablete. Erösove sladkarije so dobile že več nagrad na sejmih v Parizu, Bruslju, New Yorku in Ženevi, menda pa so učinkovitost njegove dietne čokolade dokazali z več poskusi, še poroča Danas.

A. K.