Alen Šraj, Marino Furlan, Matjaž Šinigoj in Dragan Trivić so se izkazali z domiselno večerjo.

"Res je navdušila vse čute, večerja je bila presežek za oko, jedi so bile izjemnega okusa, vse skupaj se je z izbranimi vini zlilo v čudovito celoto. V Vatikanskih vrtovih pa so Hitovi mojstri poskrbeli za eleganten prigrizek s penino in dodali piko na i k zaključnemu dogodku predsedniškega obiska," je svoje zadovoljstvo ob dogodku izrazil veleposlanik pri Svetem sedežu in pri Suverenem malteškem viteškem redu, nj. eksc. gospod Tomaž Kunstelj.

Alen Šraj, vodja F&B na Hitovi destinaciji Nova Gorica, je ob vrnitvi povedal: "Zelo smo počaščeni in izjemno veseli te izkušnje. Gre ne nazadnje za izreden državniški dogodek, kjer smo z veliko odgovornostjo izkazali svoje znanje in gostom omogočili doživetje, ki so ga iskreno cenili. Glede na obojestransko zadovoljstvo si želimo in upamo, da bi podobno zgodbo še kdaj lahko ponovili."

In s čim so slovenske državnike navdušili Hitovi gostinci?
- Pečeni in marinirani jurčki s peno kraške pancete, zeliščno skuto in majaronovim pestom
- Travniška rižota z marinirano jadransko tunino in rakci
- Piščančje prsi z zeliščno skorjo, omaka iz vermuta z lisičkami, bučna krema s pomarančo
- Ocvrta ajdova kaša, majoneza iz bučnega olja.
- Krhka domača pita iz kutine z vaniljevo omako, lešnikov krokant in limonin gel

- Pinela, suho, 2014; Vipava 1894; Vipavska dolina
- Zelen, suho, 2014; Davorin Colja; Vipavska dolina
- Mihael belo, suho, 2014; Tomaž Prinčič; Goriška brda
- Rumeni muškat, sladko, 2012; Korenika & Moškon; Slovenska Istra