Ob predstavitvi novosti na Ljubljanskem gradu najbolj izstopa ta, da bo na pobočju stal vinograd. Nova mestna posebnost nastaja na južnem pobočju Grajskega hriba - kmetijski inštitut bo začel saditi trte že čez nekaj dni. V grajski vinograd bodo na 30 arih posadili 1.050 trt.
Stane Miklavc iz Javnega zavoda Ljubljanski grad dvome nekaterih vinarjev, da ljubljansko podnebje ni najbolj primerno za trto, komentira tako: "Prepričan sem, da bo trta tukaj uspevala, kaj bomo iz nje naredili, kakšno bo vino, pa bomo še videli."
Dobra vina, ki so namenjena za protokol, namreč proizvedejo tudi iz grozdja, ki raste še v precej hladnejših okoljih. "Če pogledamo Prago in tako naprej, imajo vsi svoje vinograde. Poleg tega pa se sorte, ki jih sadimo, zdaj zelo široko uporabljajo tudi v severnih legah," pojasnjuje Miklavc.
Iz belega grozdja bodo iztisnili chardonney, iz modre frankinje in šentlovrenke pa vino, ki ga bodo poimenovali rdečegrajc. "Nastal je leta 1922, prvotno se je imenoval rotburger in se je leta 1975 preimenoval v zweigelt, mi ga zdaj dobesedno poimenujemo z njegovim prvotnim imenom, samo da je poslovenjeno."
Ob vsakem vinu se namreč pletejo tudi zgodbe, ki ga delajo zanimivega. Stari koli, ki so jih med kopanjem na Ljubljanskem gradu našli arheologi, so bili menda razporejeni tako, da bi lahko bili tudi ostanki vinograda.
Komentarji so trenutno privzeto izklopljeni. V nastavitvah si jih lahko omogočite. Za prikaz možnosti nastavitev kliknite na ikono vašega profila v zgornjem desnem kotu zaslona.
Prikaži komentarje