V listih so grenčine, ki povečajo izločanje žlez slinavk, izrabo hrane in pospešijo prebavo.

Učinkovite sestavine so našli tudi v posušenih listih, vplivajo pa na znižanje sinteze holesterola v jetrih, delujejo kot močan antioksidant, zmanjšujejo aterosklerotične spremembe, vplivajo na večje izločanje žolča, in s tem na večje izločanje holesterola in pospešeno delovanje prebavnih organov.

V kolikor spadate med tiste redke ljudi, ki nimajo težav s kilogrami in se trudite povečati svoj apetit, vam svetujemo, da se lotite artičok!