Izsledki, do katerih so ameriški strokovnjaki prišli s testiranjem živali, so pokazali, da se ob vnosu velikih količin sladkorja v telo zgodijo spremembe v mozgu. Te spremembe so zelo podobne tistim, ki nastanejo zaradi uživanja heroina ali pa kokaina.

Sladkor je povzročil povečanje nevroprenašalca dopamina v mozgu. Ko so živalim po nekem času nehali dajati sladkor, so te postale anksiozne in nedružabne - podobno, kot se to zgodi pri ljudeh, ki jim manjka alkohol, cigareta ali mamilo, še opozarjajo znanstveniki.

C. R.