Ameriški veterinarji poudarjajo, da obstaja povezava med sladkornim nadomestkom ksilitolom in morebitno odpovedjo jeter pri psih. Ksilitol lahko najdemo v mnogih živilih brez sladkorja, kot so žvečilni gumiji, bomboni, pečeni izdelki in zobne paste.

Ena od raziskovalk Sharon Gwantley Brant opozarja, da že malo ksilitola lahko spodbudi izločanje velike količine inzulina, ki povzroči znižanje količine sladkorja v krvi, zaradi česar lahko pes tudi umre.