Harvardski znanstveniki so odkrili, da imajo ljudje, ki jedo slanino več kot 5 krat teden, 59 odstotkov več možnosti, da zbolijo za omenjeno boleznijo, kot tisti, ki je sploh ne jedo. Zanimivo je, da imajo tudi tisti, ki redno jedo pusto piščančje meso, veliko večje možnosti, da zbolijo. Domnevajo, da so za to krivi nitrozamini in heterociklični amini. V velikih količinah so to kancerogene snovi, ki v mesu nastanejo pri kuhanju.

Strokovnjaki so študijo opravili na skoraj 136.000 ljudi, nekatere so opazovali tudi do 22 let.