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Abbiamo indagato assieme all’esperto di permacultura Stefano Soldati sulla tendenza, in voga da qualche anno, dei giardini commestibili (food forest) presenti soprattutto nelle aree residenziali e nelle zone urbane. A seguire, con l’assaggiatore e conoscitore del carso Giacomo Cecotti siamo andati alla ricerca degli asparagi selvatici e ci siamo fatti consigliare qualche ricetta. In apertura di puntata, in collegamento dalla Grecia Tassos Mavris di Radio Atene.
248 epizod
Trasmissione radiofonica su tematiche ambientali a cura di Barbara Urizzi e Paolo Fedrigo, coprodotta da Radio Capodistria e dal Laboratorio Regionale di Educazione Ambientale (LaREA) dell’ARPA FVG, in onda ogni martedì alle ore 11 (in replica il sabato alle 11).
Abbiamo indagato assieme all’esperto di permacultura Stefano Soldati sulla tendenza, in voga da qualche anno, dei giardini commestibili (food forest) presenti soprattutto nelle aree residenziali e nelle zone urbane. A seguire, con l’assaggiatore e conoscitore del carso Giacomo Cecotti siamo andati alla ricerca degli asparagi selvatici e ci siamo fatti consigliare qualche ricetta. In apertura di puntata, in collegamento dalla Grecia Tassos Mavris di Radio Atene.
Trasmissione radiofonica su tematiche ambientali a cura di Barbara Urizzi e Paolo Fedrigo, coprodotta da Radio Capodistria e dal Laboratorio Regionale di Educazione Ambientale (LaREA) dell’ARPA FVG, in onda ogni martedì alle ore 11 (in replica il sabato alle 11).
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