Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Bučke nas poleti kar bogato razveseljujejo na naših vrtovih, ob tem pa so še vsestransko uporabne. Iz njih lahko pripravimo sladke ali slane jedi, razne pite ali omake, tudi cvetovi so okusni. Danes smo pripravljali bučkino pito z makom, kot jo pripravlja naša kuharica Barbara.
BUČKINA PITA Z MAKOM
Sestavine
za testo:(za pekač v velikosti 38 x 42 cm)
300 g ostre moke
300 g gladke moke
350 g masla
1 jajce
100 ml belega vina
1/2 vinskega kamna
50 g mletega maka
žlička soli
za nadev:
pest naribanega sira
1,5 kg bučk
1 čebula
2 stroka česna
1 jajce
2 žlici kisle smetane
Priprava:
V posodi kuhinjskega robota penasto umešamo maslo in jajce. Mešamo 5-10 minut. Dolijemo vino in presejani moki z vinskim kamnom in sol. Nekoliko pustimo počivati na hladnem. Eno tretjino testa si prihranimo za po vrhu.
Medtem olupimo in naribamo bučke. Podušimo jih na praženi čebuli. Na koncu dodamo še dva stroka česna, da zadiši.
Testo razvaljamo na peki papirju, obogatimo z naribanim sirom in posujemo z dušenimi bučkami. Prelijemo z jajcem in dvema žlicama kisle smetane.
Na vrh položimo testo, ki smo ga razvaljali iz tretjine testa.
Pito pečemo pri 200 stopinjah 45 min.
562 epizod
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Bučke nas poleti kar bogato razveseljujejo na naših vrtovih, ob tem pa so še vsestransko uporabne. Iz njih lahko pripravimo sladke ali slane jedi, razne pite ali omake, tudi cvetovi so okusni. Danes smo pripravljali bučkino pito z makom, kot jo pripravlja naša kuharica Barbara.
BUČKINA PITA Z MAKOM
Sestavine
za testo:(za pekač v velikosti 38 x 42 cm)
300 g ostre moke
300 g gladke moke
350 g masla
1 jajce
100 ml belega vina
1/2 vinskega kamna
50 g mletega maka
žlička soli
za nadev:
pest naribanega sira
1,5 kg bučk
1 čebula
2 stroka česna
1 jajce
2 žlici kisle smetane
Priprava:
V posodi kuhinjskega robota penasto umešamo maslo in jajce. Mešamo 5-10 minut. Dolijemo vino in presejani moki z vinskim kamnom in sol. Nekoliko pustimo počivati na hladnem. Eno tretjino testa si prihranimo za po vrhu.
Medtem olupimo in naribamo bučke. Podušimo jih na praženi čebuli. Na koncu dodamo še dva stroka česna, da zadiši.
Testo razvaljamo na peki papirju, obogatimo z naribanim sirom in posujemo z dušenimi bučkami. Prelijemo z jajcem in dvema žlicama kisle smetane.
Na vrh položimo testo, ki smo ga razvaljali iz tretjine testa.
Pito pečemo pri 200 stopinjah 45 min.
V današnji Radijski kuhinji sta nam Darinka in Mojca predstavili kako enostavno pripravimo kakovostno kvašeno testo in kakšne nadeve lahko uporabimo pri buhteljčkih; za piko na i pa še recept za buhteljne s potičnim nadevom.
V radijski kuhinji sta Darinka Čobec in Mojca Polak pripravili nadevane pirhe s čemažem. (www.radiomaribor.si)
Morda veste kako na hitro marinirati rdečo redkvico in kako jo najbolje hranimo? V tokratni kuharski rubriki vam bosta Darinka in Mojca zaupali recept za pomladno krompirjevo solato z rdečo redkvico.
Naši radijski kuharici Darinka in Mojca sta danes govorili o vlivancih. Izvedeli boste vse o različnih okusih vlivancev, kaj potrebujete za njihovo pripravo in na koncu še recept za špinačne vlivance z omako iz rdeče pese. (www.radiomaribor.si)
V današnji Radijski kuhinji sta Darinka in Mojca govorili o vlivancih. Izvedeli ste vse o različnih okusih vlivancev, kaj potrebujete za njihovo pripravo, za konec pa še recept za špinačne vlivance z omako iz rdeče pese.
V današnji radijski kuhinji semo se sladkali. Izvedeli ste kako enostavno aromatizirat jagode in kako hranimo jagode na zalogo. Sledil pa je še recept za jagodno pecivo.
Glavna tema današnje Radijske kuhinje je čemaž, izvedeli pa ste kako ga hranimo za ozimnico, kako pripravimo enostavno čemaževo juho, za piko na i pa še recept za zavitek s čemažem in skuto.
Vas zanima kako izboljšamo osnovno maso ali kako pripraviti palačinke s slanimi nadevi? V tokratni Radijski kuhinji smo govorili o palačinkah.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Tokrat ste v naši radijski kuhinji izvedeli kaj so tartufi, zakaj je njihova cena tako visoka in kakšne so razlike med tartufovimi izdelki, slišali pa ste tudi recept za zelo posebno jed – fuže s tartufi.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
V tokratni Radijski kuhinji sta Darinka in Mojca predstavili recept za zloženko iz gomoljne zelenjave.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Neveljaven email naslov