Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Prazniki so vse bližje in velikokrat zadnji hip razmišljamo, kaj postaviti na mizo. V radijski kuhinji smo tokrat povedali, zakaj je zelenjava pomembni del prazničnih miz, kako lahko uporabite ostanke hrane in kako združite sadje in zelenjavo v jedeh. Kot predlog za praznični jedilnik, pa še podroben recept za pripravo božične solate s pomelom in rdečim zeljem.
BOŽIČNA SOLATA S POMELOM IN RDEČIM ZELJEM:
Za 4 osebe
Pol glave rdečega zelja
1 pomaranča
200 g stebelne zelene
Polovico pomela
Semena 1 granatnega jabolka
Hladno meso piščanca
Sok 2 limon
Olivno olje
Sol
Malo pikantne omake
Zelje narežemo na širše rezance. Pomarančo in meso piščanca narežemo na manjše rezine. Zeleno narežemo na tanke rezance. Pomelo olupimo in nadrobimo. Iz olivnega olja in limoninega soka ter pikantne omake pripravimo solatni preliv. Vse sestavine med sabo v skledi za solato dobro premešamo in začinimo s solatnim prelivom.
568 epizod
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Prazniki so vse bližje in velikokrat zadnji hip razmišljamo, kaj postaviti na mizo. V radijski kuhinji smo tokrat povedali, zakaj je zelenjava pomembni del prazničnih miz, kako lahko uporabite ostanke hrane in kako združite sadje in zelenjavo v jedeh. Kot predlog za praznični jedilnik, pa še podroben recept za pripravo božične solate s pomelom in rdečim zeljem.
BOŽIČNA SOLATA S POMELOM IN RDEČIM ZELJEM:
Za 4 osebe
Pol glave rdečega zelja
1 pomaranča
200 g stebelne zelene
Polovico pomela
Semena 1 granatnega jabolka
Hladno meso piščanca
Sok 2 limon
Olivno olje
Sol
Malo pikantne omake
Zelje narežemo na širše rezance. Pomarančo in meso piščanca narežemo na manjše rezine. Zeleno narežemo na tanke rezance. Pomelo olupimo in nadrobimo. Iz olivnega olja in limoninega soka ter pikantne omake pripravimo solatni preliv. Vse sestavine med sabo v skledi za solato dobro premešamo in začinimo s solatnim prelivom.
V tokratni Radijski kuhinji sta Darinka in Mojca razkrili kaj so izvirni »izhodi v sili« ko nas prehiti lakota in kako lahko z malo truda izboljšate klasične narezke.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
V tokratni Radijski kuhinji sta Darinka in Mojca predstavili peko kruha z dodatkom krompirja. Izvedeli ste tudi kakšne so prednosti priprave kvašenega testa s krompirjem in za kakšne vrste kruha in krušnih izdelkov je primerno testo, sledil pa je še recept za krompirjevo foccacio.
V današnji Radijski kuhinji o tem, katera zelenjava je primerna za pripravo namazov in kako jesti namaze brez kruha. Tokratni recept pa je razkril, kako pripraviti pašteto iz zelene.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Ali veste, da lahko poper uporabite tudi pri pripravi sladic? V današnji radijski kuhinji tudi o tem, zakaj je mlinček za poper obvezen kuhinjski inventar in katere vrste popra poznamo. Za piko na i pa še recept za pripravo dušene goveje podtrebuševine z rdečim poprom.
Ali veste zakaj sodijo jajčevci oz. melancani med najbolj priljubljeno zelenjavo vrhunskih kuharjev in katere so najbolj poznane jedi pripravljene iz jajčevcev? Tudi to, kako jih shranimo za ozimnico in recept za pripravo baba ganousha ste izvedeli v naši tokratni radijski kuhinji.
Danes v naši radijski kuhinji o tem, kako izkoristiti obilico zelenjave, kako izboljšati klasično paradižnikovo omako in kako pripraviti špagete s piščancem, paradižnikom in mlekom.
Danes ste v naši radijski kuhinji spoznavali čare morskih okusov. Darinka in Mojca sta vam med drugim povedali kje vse lahko uporabimo morske sadeže in katere začimbe tradicionalno povezujemo z morskimi sadeži; za konec pa je sledil še recept – tokrat za pripravo kvinoje z morskimi sadeži.
Tokrat ste v naši radijski kuhinji izvedeli nekaj osnovnih napotkov za peko na žaru, katere priloge se ponudijo zraven pečene govedine in katere kose mesa izbrati. Tokratni recept - goveja zarebrnica na žaru.
V današnji radijski kuhinji ste lahko izvedeli kakšen je bil namen klobas pri kuhi v preteklosti, v katerih poletnih jedeh lahko uporabimo klobase in kako zamrznemo klobase, da bodo ostale kar se da kakovostne. Za piko na i pa še recept za poletne obložene kruhke s krvavico.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Neveljaven email naslov