Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Sezona gob je tu, zato smo našo radijsko kuhinjo tokrat posvetili prav tem okusnim gozdnim sadežem. Izvedeli boste, kaj so osnove za dobro gobjo juho, kako pridobiti pristni gobji okus iz manj aromatičnih vrst gob in katere začimbe sovpadajo z gobami. Zaupali pa smo vam še podroben recept, tokrat za pripravo kremne gobje juhe z ajdovo kašo.
568 epizod
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Sezona gob je tu, zato smo našo radijsko kuhinjo tokrat posvetili prav tem okusnim gozdnim sadežem. Izvedeli boste, kaj so osnove za dobro gobjo juho, kako pridobiti pristni gobji okus iz manj aromatičnih vrst gob in katere začimbe sovpadajo z gobami. Zaupali pa smo vam še podroben recept, tokrat za pripravo kremne gobje juhe z ajdovo kašo.
Rubriko pripravljata Darinka Čobec in Mojca Polak. za 4 osebe 2-3 paprike 2-3 žlice jogurta ali kisle smetane strok sesekljanega česna limonin sok sol, poper olivno olje pest grobo sesekljanih praženih orehov Več na: https://4d.rtvslo.si/oddaja/z-vami-v-kuhinji/140230073
Rubriko pripravljata Darinka Čobec in Mojca Polak. Za 4 osebe 1 kg svežih sardelic sok 3 limon olivno olje rožmarin česen sol
Rubriko pripravljata Darinka Čobec in Mojca Polak. za 4 osebe 12 zelenih paprik sol, poper kajmak
Rubriko pripravljata Darinka Čobec in Mojca Polak. Za 6 oseb potrebujete: 1 manjša glava ohrovta 2 kumari 1 bučka 2 čebuli 2 stroka česna 500 g mletega mesa malo maščobe sesekljan peteršilj sol, poper kumina, lovorjev list
Rubriko pripravljata Darinka Čobec in Mojca Polak. Za 6 oseb: 300 g kvašenega testa 2 žlici kisle smetane 100 g kozjega sira pest grobo nasekljanih orehov polovica na drobne kocke narezanega jabolka med
Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. za 4 osebe 1 kg zelenih špargljev moka, jajce in drobtine za dunajsko panado 20 rezin kozje gaude olje za cvrtje
Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. Za 4 osebe 150 g ajdove kaše 200 g gob 1 sesekljana čebula 2 sesekljana stroka česna sesekljan peteršilj 3 žlice sončničnega olja sol, poper
za 4 osebe 0,5 kg kuhanega krompirja 175 g ostre moke 25 g pšeničnega zdroba 1 rumenjak pol poravnane žlica soli 300 g mlade špinače nastrgan parmezan 50 g masla sol, poper
Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. Potrebujete: Kilogram morske soli Različna zelišča Piščanec
Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. za 4 osebe 500 g jagod 70 g sladkorja polovica ekološke limone 40 g masla 0,5 dl konjaka pest bazilike
Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. Za pripravo potrebujete: Vlečeno testo 500 g skute 1 rumenjak sol sesekljani čemaž stopljeno maslo, sončnično olje
Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. Za 4 osebe: 50 g majoneze 50 g kisle smetane 4 nasekljana trdo kuhana jajca 1 žlica gorčice 1 žlička sladke paprike 100 g na kocke narezane šunke sesekljan drobnjak sol, poper bagetta
Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. www.radiomaribor.si
V radijski kuhinji tokrat o ajdovi kaši. Katere so številne možnosti priprave dušene ajdove kaše, kako jo lahko vključimo v sladke jedi in kaj ponuditi zraven ajdove kaše? Podroben recept pa je tokrat za pripravo ajdove kaše s porom in slanino. Ajdova kaša s porom in slanino za 4 osebe: 200 g ajdove kaše 200 g pora 150 g na kocke narezane slanine 1 žlica majarona 1 žlica sončničnega olja sol, poper Slanino in por narežemo na drobne kocke. Oboje pokrito pražimo v kozici, da se por zmehča. Dodamo ajdovo kašo in vse skupaj na zmernem ognju odkrito pražimo nekaj minut. Ves čas mešamo. Nato zalijemo s pol litra vode in začinimo ter pokrito dušimo. Pri tem ni potrebno več mešati. Po 15 minutah dušenja ajdo poskusimo. Če je potrebno, dolijemo še malo vode in kuhamo do mehkega.
Rubriko pripravljata Darinka Čobec in Mojca Polak. za 4 osebe 5 pesti očiščenega regrata olivno olje 10 g nastrganega parmezana 2 stroka česna 100 g praženih lešnikov sol Prisluhnite na www.radiomaribor.si
Pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. za 4 osebe 200 g čemaža 2 stroka česna 30 g masla 1 žlica gladke moke 1 dl mleka sol, poper, muškatni orešček
Rubriko pripravljata: Mojca Polak in Darinka Čobec. Za pripravo potrebujemo: 300 g moke 80 g praženih mletih lešnikov 100 g sladkorja v prahu 1 zavitek vanilijevega sladkorja 200 g masla sobne temperature narezanega na kocke 2 rumenjaka ščep soli Nadev: 200 g skute, 2 žlici medu, 2 zvrhani žlici suhega pehtrana
Rubriko pripravljata Darinka Čobec in Mojca Polak. Za 4 osebe: dober kilogram svinjsko pleče 2 žlici polnozrnate gorčice 1 čajna žlička cimeta 1 žlica medu 2 čebuli 2 korenja 2 žlici sončničnega olja sol, poper
Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. Za 4 osebe 4 rumenjaki 2 žlici sladkorja 1 vanili sladkor 1 dl sladke smetane 1 dl bučnega olja 0,5 dl konjaka ščep soli1
Neveljaven email naslov