Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Sestavine: 50 dag listnatega testa, moka, 1,5 kg jabolk, 1 limona, sladkor, cimet, 4 keksi petit beurre, 10 dag rozin, približno 7 dag masla.
Sestavine: 20 dag suhe čičerke, 40 dag šampinjonov, olivno olje, 2 stroka česna, 1 čili, kumina, 1 limona, sol, poper, pol šopka mete.
Kljub pastem množičnega turizma, v katere se Hrvaška pogosto ujame, sta Istra in Kvarner v zadnjih letih naredila velik korak naprej.
Združenje JRE – 16 vrhunskih slovenskih chefov in lastnikov restavracij – je podelilo nagrado Mladi kulinarični up 2020, ki sta jo prejela Nives Kovačič in Sergej Omerzu, oba dijaka Srednje šole za gostinstvo in turizem Celje.
Sestavine za testo: 50 dag bele moke, 10 dag sladkorja v prahu, ščep soli, 1/2 dl pasteriziranega mleka, 5 dag masla, 5 rumenjakov, malo vanilje, lupinica mandarine, 3 dag kvasa.
Čeprav je ruska kulinarika v zadnjih letih naredila velik preskok naprej, ima javnost še vedno do nje določene predsodke in nanjo gleda prek klasičnih stereotipov.
Za 12 mafinov: 160 g pšenične bele moke, 115 g instant koruznega zdroba, 100 g sladkorja, pol žličke soli, žlička pecilnega praška, žlička sode bikarbone, 4 žlice olja, vrečka vaniljevega sladkorja, jajce, 225 g mleka, 225 g zamrznjenih malin.
Sestavine: 70 dag piščančjih filejev, 60 dag korenčka, 2,5 dl jušne osnove, 1 dl smetane za kuhanje, 5 vejic bazilike, žlička škrobne moke, 2 čebuli, olje, sol, poper.
Sestavine: 80 dag očiščenih sardel, 3 stroki česna, šopek peteršilja, olivno olje, limona, sol, poper. Sardele oplaknemo, osušimo in malo posolimo.
Sestavine: 5 listov vlečenega testa, 700 g kislega zelja, 2 pora, 1 korenček, 1 steblo zelene, lovorov list, oljčno olje, sol, poper, 1 jajce, 3 dl mineralne vode.
Sestavine (za zarebrnice): jagnječje zarebrnice, sol in poper, rožmarin, gorčica, rdeča čebula, olje. Zarebrnice očistimo žilic in jih začinimo s soljo ter poprom.
Sestavine: pomaranča, 14 dag sladkorja v prahu, 3 jajca, 9 dag moke, žlička pecilnega praška, 10 dag mletih mandljev, 5 dag masla, sol.
Ljubljana bo marca spet gostila European Food Summit, gastronomski simpozij, ki se počasi vpisuje med ključnejše v regiji. Tudi letos se bo predstavila vrsta uglednih mednarodnih govornikov, prvi med njimi Joan Roca iz svoj čas prve restavracije sveta.
Vsak večer je bila natrpana do zadnjega kotička. Priljubljena je bila tudi med zvezdniki, od Jay-Z-ja do Juda Lawa. A The Spotted Pig je zdaj po 16 letih zaprl svoja vrata. Za slavno manhattansko restavracijo je bila usodna tožba spolnega nadlegovanja.
Francoska izdaja Michelinovega vodnika, biblije o gastronomiji, je prvič v svoji zgodovini dodelila najvišjo oceno kuharju japonskega rodu.
Sestavine: 1 majhna rumena čebula, 2 rdeči papriki, 1 strok česna, 1 vejica svežega peteršilja, 250-300 g kuhane čičerike, 2 pesti sveže špinače ali blitve, 100-150 g testenin, 1/2 čajne žličke soli.
Sestavine: 1 kg krompirja, 2 rdeči papriki, 1 vejica rožmarina, 3 stroki česna, olivno olje, 1 žlička mlete sladke paprike, sol, poper.
Z dvema Michelinovima zvezdicama ovenčani britanski kuharski mojster Sat Bains je dvignil kar nekaj prahu s svojo zelo kategorično izjavo, da v svoji restavraciji ne misli streči veganskega menija.
Sestavine: 4,5 dl smetane, 15 dag temne čokolade za kuhanje, 2 žlici pomarančnega likerja. Čokolado nasekljamo ali grobo naribamo. V kozici segrevamo 2,5 dl smetane, a ves čas pazimo, da ne zavre.
Neveljaven email naslov
