Pojdite na meni Pojdite na podmeni Pojdite na vsebino Iščite po vsebini

Obvestila

Ni obvestil.

MMC RTVSLO.si TVTelevizija Radio O RTV Slovenija

MMC RTV 365 Radio Televizija mojRTV

Kulinarika

Kulinarika

Riž z brokolijem in parmezanom

Brokoli skuhamo in pretlačimo

27. marec 2020 ob 9.44 • MMC RTV SLO

Sestavine: 30 dag riža, 80 dag brokolija, 10 dag naribanega parmezana, 2 dag masla, muškatov orešek, olivno olje, sol. Brokoli očistimo in razdelimo na cvetove.

27. marec 2020 ob 9.44
MMC RTV SLO

Ko je riž skuhan, ga zabelimo z maslom. Foto: freedigitalphotos.net

Brokoli očistimo in razdelimo na cvetove. Stebla narežemo in stresemo v osoljen krop, čez 5 minut dodamo tudi cvetove. Skuhamo.

Brokoli s penovko poberemo iz vode. Vodo, v kateri smo kuhali brokoli, ponovno zavremo in vanjo stresemo riž. Ko je kuhan, ga odcedimo in zabelimo z maslom. Približno 2/3 brokolija pretlačimo in zmešamo z rižem in polovico parmezana. Obložimo s celimi cvetki brokolija in potresemo s preostalim parmezanom.

Zadnje iz sekcije

Najboljši kuharji sveta v en glas: Čez Videm ga ni!

Najboljši kuharji sveta v en glas: Čez Videm ga ni!

V Videm se zgrinjajo največja svetovna kuharska imena

V Videm se zgrinjajo največja svetovna kuharska imena

Razbili mrežo vinskih goljufov: ceneno vino točili v steklenice prestižnih znamk in letnikov

Razbili mrežo vinskih goljufov: ceneno vino točili v steklenice prestižnih znamk in letnikov

Bistro za vsak dan, Michelinove zvezdice za posebne priložnosti

Bistro za vsak dan, Michelinove zvezdice za posebne priložnosti

Uroš Mencinger: Pri hrani moramo biti radovedni in kritični

Uroš Mencinger: Pri hrani moramo biti radovedni in kritični

recept riž brokoli

Zadnje iz sekcije

Najboljši kuharji sveta v en glas: Čez Videm ga ni!

Najboljši kuharji sveta v en glas: Čez Videm ga ni!

V Vidmu so se na Ein Prositu zbrali vsi od Massima Botture do Virgilia Martineza

V Videm se zgrinjajo največja svetovna kuharska imena

V Videm se zgrinjajo največja svetovna kuharska imena

Na festivalu Ein Prosit vsi – od Massima Botture do Virgilia Martineza

Razbili mrežo vinskih goljufov: ceneno vino točili v steklenice prestižnih znamk in letnikov

Razbili mrežo vinskih goljufov: ceneno vino točili v steklenice prestižnih znamk in letnikov

Predvsem azijski kupci drago vino kupijo, a ga pogosto nikoli ne pokusijo, zato je prevaro težko ugotoviti

Bistro za vsak dan, Michelinove zvezdice za posebne priložnosti

Bistro za vsak dan, Michelinove zvezdice za posebne priložnosti

Trije slovenski vrhunski chefi o razlogih za odprtje še enega konceptualno drugačnega lokala

Uroš Mencinger: Pri hrani moramo biti radovedni in kritični

Uroš Mencinger: Pri hrani moramo biti radovedni in kritični

Kulinarika

Nagrade za najboljše pice na svetu: Franco Pepe tudi letos brez konkurence

Kulinarika Nagrade za najboljše pice na svetu: Franco Pepe tudi letos brez konkurence

Primat Italijanov na seznamu najboljših pic sveta

V Peruju 20 let genetsko spremenjenih morskih prašičkov za lokalno delikateso

Kulinarika V Peruju 20 let genetsko spremenjenih morskih prašičkov za lokalno delikateso

V Andih že tisočletja uživajo morske prašičke

Ferski otoki: Dih jemajoče severnjaško otočje v barvah trave in krvi

Ture avanture Ferski otoki: Dih jemajoče severnjaško otočje v barvah trave in krvi

Reportaža s severnega Atlantika

Na najpomembnejšem svetovnem tekmovanju mladih kuharjev kar trije Slovenci

Kulinarika Na najpomembnejšem svetovnem tekmovanju mladih kuharjev kar trije Slovenci

Slovenijo bodo na Malti zastopali Boštjan Volk, Matija Cotič in Pablo Donatio Falcon

Komentarji(0)

Komentarji so trenutno privzeto izklopljeni. V nastavitvah si jih lahko omogočite. Za prikaz možnosti nastavitev kliknite na ikono vašega profila v zgornjem desnem kotu zaslona.
Prikaži komentarje