Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Gastronomski svet pretresa smrt Jocka Zonfrilla, škotskega kuharskega mojstra, ki je po selitvi v Avstralijo postal najbolj znano avstralsko kuharsko ime in raziskovalec tamkajšnje kulinarike. Star je bil 46 let.
Baskija je sinonimna z jabolčnim moštom oz. sagardoo, kot mu pravijo tu. Sidra po špansko. V pintxo barih, baskovski različici tapas barov, ga točijo z eno samo zverzirano potezo z višine, da polni kozarec kot moten jantarni slap.
Mesarki iz St. John'sa. Bodimo iskreni, pritegne bolj kot pridelovalki repe ali keramičarki ali kateremu koli poklicu že želite te dni dodati žensko obliko, da bi bili bolj v koraku s časom.
Naslednji mesec bodo šle na dražbo steklenice piva, zvarjene pred 86 leti za kronanje Edvarda VIII., a so po odpovedi velikega dogodka ostale zaprte ves ta čas.
Mehičanka Elena Reygadas je najboljša kuharska mojstrica na svetu v letu 2023 po izboru The World's 50 Best.
Na nedavnem izboru kraljice slovenskih sladic, potice, je v kategoriji klasičnih slavila Karmen Šlibar Vuzem z makovo potico, med inovativnimi pa se je zmage znova razveselila Marija Špitaler, ki je spekla pehtranovo potico z domačo kandirano pomarančo.
Bologna ni le eno najrazvitejših italijanskih mest, slovi tudi kot svetovno središče širjenja kulture kakovostnega obrtniško izdelanega sladoleda. Tam deluje sladoledarska univerza, na kateri je sladoled tako poslastica kot resna kulinarična preizkušnja.
Ljubitelji čokolade se ta konec tedna mudijo v Radovljici, kjer za sladkanje skrbi 23 čokoladnic. Poleg prigrizkov se obiskovalci lahko preizkusijo v različnih delavnicah, uživajo pa lahko tudi v pestrem glasbenem programu.
Eden najvplivnejših mednarodnih vodnikov v svetu gastronomije Gault & Millau je štiri kape in s tem naziv najboljše restavracije letos podelil desetim slovenskim restavracijam. Podelil je tudi nazive šefa leta, šefa prihodnosti in šefa tradicije.
Prvi letošnji Pomol okusov je v Izoli postregel z bogatim naborom lokalnih dobrot. Letos je bilo prvič tako veliko število ponudnikov – bilo je kar 20 stojnic, ki so razvajale brbončice tako tujih obiskovalcev kot tudi domačih.
National Geographic je pripravil seznam najboljših destinacij za gurmanske oddihe v Evropi. Med 23 uvrščenimi evropskimi restavracijami je tudi slovenska predstavnica – večkrat nagrajena slovenska restavracija Hiša Franko.
Med 14. in 16. aprilom se bo v Rovinju v svoji drugi izvedbi znova predstavil Weekend Food Festival, ki velja za največji gastronomski dogodek ne samo na Hrvaškem, ampak v celotni regiji.
Za mizo na terasi so nas posedli ob 13.00, ko je februarsko sonce oblivalo vasico Axpe ob vznožju pogorja Aramotz z zlato svetlobo. Iz restavracije smo po zadnji sladici odkorakali ob 20.00.
Na Japonskem se ob aferi "suši terorizem" zaostruje lov na neotesane jedce – v Osaki je policija aretirala dva moška, ker sta s svojimi palčkami posegala v skupno skledico ingverja.
"Mislil sem vas peljati na pravo kačjo juho za zajtrk, ampak se mi je zdelo, da bi lahko bilo to za koga preveč radikalno?" skomigne Ricardo Chaneton, venezuelski kuhar, ki zadnja leta dela v Hongkongu.
Letos naj bi zraslo veliko divjih špargljev. V Izoli se tako začenjajo Dnevi divjih špargljev, ki bodo polni raznolikih dobrot iz te rastline, prav tako bo 2. aprila v Brestovici pri Komnu že 16. rekreativna in kulinarična prireditev Šparglijada.
Italijanska desna vlada je podprla zakon, ki prepoveduje v laboratoriju proizvedeno meso in drugo sintetično hrano. S tem skušajo zaščititi tako kmete kot tudi gastronomsko izročilo države.
Bangkok velja za svetovno prestolnico poulične hrane, a zadnje čase tajska prestolnica ponuja tudi prepričljivo visoko gastronomijo. To je dokazalo tudi razkritje seznama 50 najboljših restavracij Azije, na katerem dominirajo bangkoške restavracije.
Evropska komisija ocenjuje, da bo v Španiji, največji pridelovalki olivnega olja na svetu, letošnja letina zaradi suše še dvakrat manjša od lanske. Tudi na Portugalskem in v Italiji razmere niso veliko boljše, zato je pričakovati precejšnjo rast cen.
Na Trgu Leona Štuklja v Mariboru poteka četrti mednarodni festival čilija in čokolade. Predstavlja se več kot 30 ustvarjalcev iz Slovenije in tujine.
Neveljaven email naslov
