Il palasport di Zatika alle porte di Parenzo ospiterà dal 10 al 16 novembre la prima edizione del Croatian Culinary Cup, competizione internazionale nelle arti culinarie, un evento sicuramente in sintonia con il buon nome della gastronomia del paese, soprattutto quella istriana. Sono 4 le categorie previste, ossia il Camelia Cup rivolto agli allievi delle scuole di avviamento professionale, il Campionato nazionale dei cuochi che vedrà in gara i migliori chef del paese, il Campionato nazionale di pasticceria e appunto il Croatian Culinary Cup che vedrà impegnati alle pentole e fornelli chef di tutto il mondo. In quest'ultima categoria agli chef e pasticceri della Croazia verrà data l’opportunità di misurarsi e competere con colleghi di spessore internazionale nonché di condividere esperienze e trarre ispirazione dalle tendenze culinarie globali. La competizione viene organizzata in base agli standard della WACS vale a dire dell'Associazione mondiale dei cuochi. Nel programma dell' evento anche laboratori dedicati agli chef e il segmento fieristico per il pubblico.
Valmer Cusma
