Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Točen izvor in nastanek krofa sicer ni povsem znan, na splošno pa velja, da so krofi nastali iz ostankov testa pri peki, ki so ga oblikovali v kroglice
Nekateri avtorji navajajo, da so krofe poznali že v rimski kuhinji. Prav tako so arheologi našli ostanke peciva, podobnega krofom, med arheloškimi najdbami ameriških (indijanskih) staroselcev. V stari Avstriji so pisni viri omenjali krofe v 13. stoletju, prvi recepti zanje pa so z Dunaja iz leta 1486.
Krofe, kot jih poznamo danes v naših krajih, naj bi »izumila« dunajska kuharica Cecilia Krapf, ki je vihtela kuhalnico na habsburškem dvoru. Od tod tudi nemško poimenovanje za krofe – krapfen, na Štajerskem jim še danes rečejo krapi. Nad to izvorno teorijo pa niso navdušeni vsi. Tisti, ki oporekajo dunajskemu primatu nad izvorom krofov, so predvsem Nizozemci, ki so v svetu nekako prepoznani kot izumitelji sodobnega krofa. Zanimivo je, da so nizozemski izseljenci krofe najprej odnesli v Severno Ameriko, od tam pa so se nato krofi vrnili v Evropo. Tako je že leta 1809 Washington Irving pisal v svoji Zgodovini New Yorka o pecivu kot o »kroglicah iz sladkega testa, ocvrtih v svinjski masti«. In v omenjeni Zgodovini New Yorka je bila leta 1809 tudi prvič zapisana beseda doughnut – danes mednarodno razširjen in uveljavljen izraz za krof. Sploh za tistega, z luknjo. Od kod luknja?
“Leta 1847 se je Hansen Gregory na čezoceanski plovbi z ladjo, ki je prevažala limete, nasitil tipičnih angleških sladkih kroglic kot predhodnic današnjega krofa. Zdele so se mu preveč mastne, presladke in »kulinarično dolgočasne«. Vzel je malo kovinsko dozo za poper in jo zarinil v kroglico. Nastala je luknja, ki jo je bilo mogoče zapolniti z marsičem. Hansen Gregory je takrat imel komaj 16 let, svojo preprosto pogruntavščino je zaupal mami, ki jo je s pridom uporabila v domači kuhinji.”
Samooklicani izumitelji krofov, Nizozemci, krofe jejo ob božiču in novem letu, ob spremljavi čaja ali penine. Pri nas je inflacija krofov v pustnem času. Po nekaterih izračunih je tako: če bi vsakodnevni prehrani vsak dan dodali en krof, bi bili vsakih deset dni težji za približno pol kilograma. Igralka Renee Zellweger je denimo za filmsko vlogo Bridget Jones vsak dan pojedla 20 krofov in v treh mesecih svojo konfekcijo povečala za štiri številke.
4539 epizod
Aktualne oddaje, ki jih v programu Prvega lahko slišite izven terminov rednih oddaj. Terenska oglašanja, reportaže, pogovori, utrinki od tam, kjer je aktualno!
Točen izvor in nastanek krofa sicer ni povsem znan, na splošno pa velja, da so krofi nastali iz ostankov testa pri peki, ki so ga oblikovali v kroglice
Nekateri avtorji navajajo, da so krofe poznali že v rimski kuhinji. Prav tako so arheologi našli ostanke peciva, podobnega krofom, med arheloškimi najdbami ameriških (indijanskih) staroselcev. V stari Avstriji so pisni viri omenjali krofe v 13. stoletju, prvi recepti zanje pa so z Dunaja iz leta 1486.
Krofe, kot jih poznamo danes v naših krajih, naj bi »izumila« dunajska kuharica Cecilia Krapf, ki je vihtela kuhalnico na habsburškem dvoru. Od tod tudi nemško poimenovanje za krofe – krapfen, na Štajerskem jim še danes rečejo krapi. Nad to izvorno teorijo pa niso navdušeni vsi. Tisti, ki oporekajo dunajskemu primatu nad izvorom krofov, so predvsem Nizozemci, ki so v svetu nekako prepoznani kot izumitelji sodobnega krofa. Zanimivo je, da so nizozemski izseljenci krofe najprej odnesli v Severno Ameriko, od tam pa so se nato krofi vrnili v Evropo. Tako je že leta 1809 Washington Irving pisal v svoji Zgodovini New Yorka o pecivu kot o »kroglicah iz sladkega testa, ocvrtih v svinjski masti«. In v omenjeni Zgodovini New Yorka je bila leta 1809 tudi prvič zapisana beseda doughnut – danes mednarodno razširjen in uveljavljen izraz za krof. Sploh za tistega, z luknjo. Od kod luknja?
“Leta 1847 se je Hansen Gregory na čezoceanski plovbi z ladjo, ki je prevažala limete, nasitil tipičnih angleških sladkih kroglic kot predhodnic današnjega krofa. Zdele so se mu preveč mastne, presladke in »kulinarično dolgočasne«. Vzel je malo kovinsko dozo za poper in jo zarinil v kroglico. Nastala je luknja, ki jo je bilo mogoče zapolniti z marsičem. Hansen Gregory je takrat imel komaj 16 let, svojo preprosto pogruntavščino je zaupal mami, ki jo je s pridom uporabila v domači kuhinji.”
Samooklicani izumitelji krofov, Nizozemci, krofe jejo ob božiču in novem letu, ob spremljavi čaja ali penine. Pri nas je inflacija krofov v pustnem času. Po nekaterih izračunih je tako: če bi vsakodnevni prehrani vsak dan dodali en krof, bi bili vsakih deset dni težji za približno pol kilograma. Igralka Renee Zellweger je denimo za filmsko vlogo Bridget Jones vsak dan pojedla 20 krofov in v treh mesecih svojo konfekcijo povečala za štiri številke.
Na ljudski univerzi Ptuj se trenutno 18 kosovskih Albank v tečaju Začetna integracija priseljencev uči slovenskega jezika. Rade bi se ga naučile zlasti zaradi vsakodnevnih opravkov, denimo obiska zdravnika in drugih ustanov, pomoči otrokom v šoli, pa tudi, da bi si našle delo. Kot denimo vzgojiteljica Dila.
V Ljubljani se je v teh dneh mudil edini človek na svetu, ki je dvakrat prebolel raka in z enim delujočim pljučnim krilom osvojil vrh Mount Everesta, nato pa še vse druge najvišje vrhove ostalih celin, se že 25x povzpel na Kilimandžaro in še bi lahko naštevali. Sean Swaner ima neverjetno pestro življenje, ki obsega dvakratno diagnozo raka, zdravljenje in prognoze dveh tednov življenja vse do kasnejše osvojitve najvišje gore na svetu.
Po osmih letih inštitut ICANNA kot mednarodni center za kanabinoide in Medicinski center Rogaška znova organizirata izobraževanje za zdravnike in zdravstvene delavce o uporabi konoplje v medicini. Dr. Tanja Bagar je direktorica in predsednica strokovnega sveta Mednarodnega inštituta za kanabinoide. Je mikrobiologinja z doktoratom z biomedicine, ki se že leta ukvarja s kanabinoidi in njihovim potencialom v medicini, in je tudi avtorica knjige Konoplja v medicini. Cirila Štuber jo je poklicala na Goričko in povedala ji je nekaj o vsebinah mednarodnega izobraževanja za zdravstvene delavce, ki bo potekalo v petek in soboto, 22. in 23. novembra.
V Rimskih Toplicah se končuje nacionalna strokovna konferenca Kreativna učna okolja. Šolski center Celje jo je pripravil petič, namenjena pa je predstavitvi novih, drugačnih ter zanimivih učnih pristopov v razredih. Tokrat so med drugim člani društva Ambasadorji nasmeha prikazali delo s terapevtskimi psi v šolah.
Haloze so morda najlepše oktobra, ko se listi vinske trte obarvajo v pravljične barve. Haloško pokrajino skozi fotografski objektiv pogosto gleda domačin Danijel Turnšek. Njegovo oko pa ne ujame le haloških vinogradov in ljudi, temveč tudi živali – tako doma kot na Arktiki, kamor ga je vodila njegova fotografska strast.
Etnografski muzej Park dediščine je ena od glavnih turističnih znamenitosti v središču občine Cirkulane, ki je obiskovalcem na ogled že dobra tri leta. Z ureditvijo tipične haloške domačije s cimprano hišo, manjšim hlevom in kolarnico s skednjem so uspeli ohraniti vsaj del originalne stavbne dediščine preteklih rodov. O nastanku Parka dediščine, običajih prejšnjih rodov in razvoju turizma v zadnjih letih se je Julija Kandare pogovarjala z Zvonkom Bratuškom, predsednikom Turističnega društva Cirkulane, in Jernejem Golcem, direktorjem zavoda Podeželsko razvojno jedro Halo.
V tem tednu poteka mednarodna kampanja o pomenu obveščanja in osveščanja o domnevnih neželenih učinkih zdravil. Medtem ko zdravila zdravijo številne bolezni, imajo lahko tudi škodljive, nepričakovane učinke, ki pa jih s pravilno rabo lahko preprečimo oziroma zmanjšamo. Pri tem imajo zelo pomembno vlogo farmacevti v lekarnah, ki lahko bolnikom svetujejo varno uporabo zdravil, prehranskih dopolnil in medicinskih pripomočkov. O varni rabi zdravil smo se pogovarjali s predsednico lekarniške zbornice, Darjo Potočnik Brenčič.
Aktualne oddaje, ki jih v programu Prvega lahko slišite izven terminov rednih oddaj. Terenska oglašanja, reportaže, pogovori, utrinki od tam, kjer je aktualno!
Zdaj je že znano, da se v Belo hišo vrača Donald Trump. Odzivi se vrstijo od vsepovsod, mi pa smo o izidu ameriških predsedniških volitev govorili z našim komentatorjem Matejem Šurcem.
Za ustvarjalce dnevnega programa je prva novembrska sreda prav posebna, saj se bodo od pol desete do 17-ih oglašali iz našega mobilnega studia v Cirkulanah v Halozah. V ta še precej neodkrit in prelep košček Slovenije so se odpravili Gabrijela Milošič, Julija Kandare, Cirila Štuber, Rok Valenčič, Mitja Groznik in Blaž Kumše. Da bosta misel in predstava jasnejši, pa zdajle nekajminutna razglednica Cirkulan in Haloz skozi oči kolegice Julije Kandare in županje Cirkulan Antonije Žumbar.
Ameriški volivci danes odločajo, ali se bo v Belo hišo vrnil Trump ali pa bo država s Kamalo Harris dobila prvo predsednico. Javnomnenjske ankete so tik pred volitvami kazale, da sta kandidata v nihajočih državah izenačena. Dogajanje osvetljuje Matej Šurc.
Mesec november prek gibanja Movember v ospredje izpostavlja opozorilo, kako pomembno je zdravje moških. Prepoznavni znak mednarodnega gibanja so brki, ki naj bi si jih moški predzadnji mesec v letu pustili rasti. Vsakoletni projekt opozarja, da moški v povprečju umrejo skoraj 5 let prej kot ženske. Opozarja na preventivo in pravočasno odkrivanje različnih vrst raka. Izpostavlja pa se tudi vedno zapostavljeno duševno zdravje. V Sloveniji je po podatkih NIJZ je vsaka petdeseta smrt samomor. Moški si v primerjavi z ženskami skoraj štirikrat pogosteje sodijo sami. Duševno zdravje je med moškimi pomembna, vendar skrita težava, s čemer se strinja tudi psiholog dr. Andrej Perko.
Vsi ljudje bomo v nekem trenutku umrli, do takrat pa je prav, da živimo čim bolj polno življenje, tudi ko smo resno bolni in se naše življenje izteka. Kako lahko izkažemo spoštovanje ter ohranimo dostojanstvo resno bolnim in umirajočim? Kako dojemamo smrt danes in zakaj jo odrivamo iz našega življenja? Zakaj je pomembno, da človek ne umre sam? Zakaj je v tej luči izjemno pomembna krepitev paliativne oskrbe? O tem v tokratni posebni praznični oddaji v terminu ob 17.00 na Prvem. Gostje: dr. Maja Ebert Moltara, vodja paliativnega tima na Onkološkem inštitutu in državna koordinatorica paliativne oskrbe; dr. Gabriel Kavčič, župnik v Župniji Vipava in moralni teolog; Olga Petrak, zastopnica pacientovih pravic.
Plečnikove Žale, ki se nahajajo nekoliko stran od centra Ljubljane, predstavljajo največje pokopališče v Sloveniji. Odprle so se leta 1906, danes pa obsegajo 38 hektarjev površin s 40 tisoč grobovi in več kot 150 tisoč pokopanimi. Poleg vloge pokopališča pa imajo še veliko umetniško in arhitekturno vrednost. Večino Žal je zasnoval Jože Plečnik, pri ureditvi pokopališča in nagrobnikov pa so sodelovali tudi drugi pomembni arhitekti, kot so Ivan Vurnik, Edvard Ravnikar, Vlasto Kopač in drugi. Po ljubljanskih Žalah se je sprehodila Lucija Vidergar. Bere Marko Rozman.
Osrednje vprašanje posebne praznične oddaje ob dnevu reformacije je, kako revolucionarni duh protestantizma 16. stoletja nagovarja sociokulturni in duhovni okvir slovenstva v današnjem času. Gostje: mag. Leon Novak, škof evangeličanske cerkve v Sloveniji; akademik dr. Marko Jesenšek, slavist, strokovnjak za zgodovino slovenskega jezika; dr. Borut Holcman, prof. pravne zgodovine na Pravni fakulteti Univerze v Mariboru; dr. Klaudija Sedar, jezikoslovka, direktorica murskosoboškega Zavoda Primož Trubar.
Lahko bi rekli, da je bil to skupen imenovalec posveta in konference, ki sta potekala ta mesec v Ljubljani. Na posvetu v Državnem svetu z naslovom Mobilnost in spletna dostopnost za invalide in starejše – povezovanje znanj in izkušenj za vključujočo družbo - so strokovnjaki predstavili različne vidike mobilnosti invalidov in starejših ter rešitve, ki jih želijo povezati v enotno državno platformo z imenom Zgodba petih prostorov. Ta bo omogočila boljšo kakovost življenja oseb z različnimi invalidnostmi. Na konferenci Vključujoča in dostopna družba – Nove investicije in skupni razvoj pa so predstavili dosedanje delo na področju dostopnosti in se zavzeli, kako v lokalnem okolju spodbuditi sodelovanje pri načrtovanju novih investicij.
V Volkswagnu, največjem evropskem avtomobilskem proizvajalcu, ki napoveduje zapiranje tovarn, rezanje plač in odpuščanja, je danes potekal drugi krog pogajanj s sindikati, ki grozijo s stavkami. Zakaj je podjetje v težavah, kaj pravijo poslovni rezultati, ali smo priča začetku konca velikega nemškega izvoznega čudeža in blagostanja? Z dopisnico RTV iz Nemčije Majo Derčar.
Tekstilna industrija je takoj za naftno druga največja onesnaževalka na svetu. Slovenska gospodinjstva so lansko leto zbrala več kot 1800 ton odpadnih oblačil, kažejo podatki Statističnega urada. Da je hitra moda, torej prodaja cenenih oblačil za le nekaj evrov in sledenje hitro spreminjajočim se modnim trendom, velik problem sodobnega časa, priča tudi raziskava društva Ekologi brez meja iz leta 2019.
Medvrstniško nasilje je še kako aktualna in prisotna tema, ki vpliva tudi na medosebne odnose znotraj družine ter med družinami. O tem govori tudi dramski tekst Bog masakra. Ta bo zaživel v radijski igri, premierno nocoj ob 21.uri. Pogovarjali smo se z režiserko radijske igre Špelo Kravoger.
Gospodarska kriza v Nemčiji se zaostruje. Danes bodo stavkali zaposleni v kovinski in elektro industriji. Napovedan je nočni protest pred tovarno nemškega avtomobilskega proizvajalca Volkswagen. Slovensko gospodarstvo je še vedno zelo povezano z Nemčijo in pričakovati je, da bodo nemško krizo najbolj občutila avtomobilska industrija. Delodajalci pričakujejo subvencioniranje čakanja na delo ter krajšega delovnega časa ter moratorij na kredit ali prestrukturiranje kredita. O vplivu dogajanja v Nemčiji na domačo avtomobilsko industrijo ter o kratkoročnih in dolgoročnih državnih ukrepih – vse to v pogovoru Urške Valjavec z izrednim profesorjem Fakultete za družbene vede Anžetom Burgerjem.
Neveljaven email naslov