MINI ZVITKI S SKUŠO, ZELENJAVO IN BLITVO
- vlečeno testo
- 2 pločevinki skuše zelenjavo
- pest blitve
- 1 strok česna
- 3 dag naribanega parmezana
- 2 jajci
- olivno olje
- sol in poper
- žlička drobtin
- olje za cvrenje
Odpremo pločevinki s skušo in zelenjavo in ju stresemo v skledo, dodamo narezano blitvo, začinimo, naribamo parmezan ter dodamo razžvrkljano jajce. Nadev dobro premešamo, po potrebi dodamo še žličko drobtin. Nadev položimo na vlečeno testo ter ga zavijemo v mini rolico, nato ga ocvremo.
SKUŠINI POLPETI S KROMPIRJEM IN MLADO ČEBULO
- 2 naribana krompirja
- 2 pločevinki skuše v olju
- strok česna
- mlada čebulica
- nasekljan peteršilj
- sol in poper
- 2 jajci
- drobtine
Krompir naribamo ter mu dodamo skušo iz pločevinke. Dodamo še nasekljan česen in peteršilj ter mlado čebulico. Dodamo jajci ter drobtine, nato maso dobro premešamo. Oblikujemo polpete, jih povaljamo v drobtinah in jih v ponvi zapečemo do zlato rumene barve. Postrežemo skupaj s solato.
BUČKINE ROLICE S SKUŠINIM NADEVOM
- 1 bučka
-1 pločevinka skuše
- 2 trikotnika topljenega sira
- nasekljan drobnjak
- limonina lupinica
- poper
Bučke natanko narežemo na mandolino ali salamoreznico ter jih zavijemo, vse ostale sestavine zmešamo v namaz, ki ga nadevamo v sredino in ga posujemo z drobnjakom.
