Sestavine za nadev: 200 g zrnate skute, 3 žlice kisle smetane, 70 g drobno nasekljane rukole, 1 jajce, sol, 4 žlice sezamovega olja (lahko izpustite), semena chia za zgostitev (po potrebi, lahko izpustite).

V električnem mešalniku na hitro zmešamo vse sestavine, dokler ne dobimo kepe testa. Rahlo jo premesimo z roko in damo v hladilnik za 20 minut. Lahko delamo brez mešalnika tako, da najprej zmešamo sestavine, da dobimo grobo grudasto zmes, ki jo z rokami na hitro na pultu vmesimo v testo in enako damo v hladilnik.

Kepo testa razdelimo na pol in vsako polovico razvaljamo v čim lepši krog, ki ga enakomerno razrežemo na osem trikotnikov. Na širši del vsakega trikotnika položimo žličko nadeva, robova zavihamo (da nadev ne bo uhajal) in zvijemo kot rogljiček ter položimo na pekač s peki papirjem. Pečemo na 200 stopinjah Celzija približno 20 minut.

Medtem zmešamo vse sestavine za nadev v precej gosto zmes. Če je preredek, lahko dodamo dve žlici semen chia ali drobtine.

Pred pečenjem po želji lahko premažemo s stepenim jajcem in posujemo s semeni sezama.