V mešalniku zmešamo začimbe. Pleče po dolgem zarežemo in ga natremo z začimbno mešanico. Zvijemo ga v zvitek in povežemo s kuhinjskim sukancem. Zvitek obdamo s koščki masla in ga položimo v pečico, ogreto na 220 stopinj Celzija. Pečemo 25 minut, da je lepo hrustljav.
Pekač vzamemo iz pečice, temperaturo pečice znižamo na 160 stopinj Celzija, mesu pa dodamo na četrtine narezana olupljena jabolka. Pekač pokrijemo in pečemo še 45 minut. Nato prilijemo jabolčni sok in odkrito pečenko pečemo še 25 minut. Po potrebi prilivamo jabolčni sok.
Meso naj nato počiva nekaj minut. Razrezanega postrežemo s poljubno prilogo.
Komentarji so trenutno privzeto izklopljeni. V nastavitvah si jih lahko omogočite. Za prikaz možnosti nastavitev kliknite na ikono vašega profila v zgornjem desnem kotu zaslona.
Prikaži komentarje